食品・農産物の輸出は分析証明書にかかっています。微生物学的、化学的、残留物、GMOの各証明書です。各証明書に求められるのは、検体が安定性の窓の内側にISO 17025認定検査機関へ到達すること――しかもロット識別が無傷のままで、結果が実際に輸出する貨物を確実にカバーするようにすることです。
証明書を可能にする規律
- 宛先市場が求める分析に合わせたサンプリング――受託検査機関のサンプリング規則が優先します
- 安定性の窓は短いです：とりわけ微生物学的検体には、冷蔵で迅速な輸送が必要です
- 生産現場から検査機関の作業台まで、温度記録を伴うコールドチェーン
- 検体、ロット、製造日、証明書申請を結び付ける文書
- 証明書の有効期間の窓を尊重する時期設定――早すぎる分析は、出荷前に失効します
証明書の期限をお知らせください――そこから逆算して、結果を間に合わせるサンプリングと輸送の計画を作ります。
